Si estás interesado en la pesca y la biología marina, es posible que hayas oído hablar del Salmón del Atlántico. Esta especie de pez es muy popular tanto en la pesca deportiva como en la comercial, y es objeto de estudio de numerosos científicos que tratan de entender su biología y ecología para poder gestionar su población de manera sostenible.
Sobre la especie
Población
El Salmón del Atlántico (Salmo salar) es una especie de pez que habita en los ríos y mares del Atlántico Norte, desde el norte de España hasta Groenlandia. Se trata de una especie anádroma, es decir, que pasa gran parte de su vida en el mar y vuelve a los ríos para reproducirse.
Tasa de pesca
La pesca del Salmón del Atlántico ha sido históricamente muy importante en Europa y América del Norte. Sin embargo, la sobrepesca y la degradación del hábitat han llevado a una disminución de las poblaciones en muchas zonas. Actualmente, la pesca del salmón está regulada en la mayoría de países, y se han establecido cuotas y medidas de gestión para asegurar la sostenibilidad de la pesquería.
Impactos en el hábitat
El Salmón del Atlántico es una especie muy exigente en cuanto a su hábitat de reproducción. Necesita ríos limpios y con una temperatura adecuada para poder desovar con éxito. La construcción de presas, la contaminación y la degradación del hábitat son algunas de las principales amenazas para su supervivencia.
Captura incidental
Además de la pesca directa, el Salmón del Atlántico también puede ser víctima de la captura incidental, es decir, que queda atrapado en las redes de otros tipos de pesca. Esto puede ser especialmente problemático en la pesca de arrastre, que tiene un alto impacto en el fondo marino y en las especies que lo habitan.
Estado de la población
El estado de las poblaciones de Salmón del Atlántico varía mucho según la zona. En algunas áreas, como en el noroeste de España, las poblaciones están en buen estado y se permite la pesca deportiva. En otras zonas, como en el Atlántico Norte, las poblaciones están más amenazadas y se han establecido medidas de conservación.
Apariencia
El Salmón del Atlántico es un pez de tamaño medio, que puede llegar a medir hasta 1,5 metros de longitud y pesar más de 30 kilos. Tiene un cuerpo alargado y plateado, con manchas oscuras en la parte superior y una aleta adiposa en la parte trasera. Durante la época de reproducción, los machos desarrollan una protuberancia en la mandíbula superior, conocida como «quijada de combate».
Biología
El Salmón del Atlántico tiene un ciclo de vida complejo, que incluye distintas fases en el mar y en el río. Después de nacer en el río, las crías migran al mar, donde pasan varios años alimentándose y creciendo. Cuando alcanzan la madurez sexual, regresan al río para reproducirse. Una vez que han desovado, los adultos mueren y sus cuerpos sirven de alimento para otros animales y para el ecosistema del río.
Donde viven
Rango
El Salmón del Atlántico habita en los ríos y mares del Atlántico Norte, desde el norte de España hasta Groenlandia. En algunas zonas, como en la costa oeste de Canadá y Estados Unidos, también se encuentra una subespecie conocida como Salmón rojo (Oncorhynchus nerka).
Hábitat
El Salmón del Atlántico necesita ríos limpios y con una temperatura adecuada para poder reproducirse. Durante su estancia en el mar, se alimenta de varios tipos de presas, como crustáceos, peces pequeños y calamares. Prefiere aguas frías y bien oxigenadas, y puede llegar a nadar grandes distancias para encontrar un hábitat adecuado.
Gestión pesquera
La pesca del Salmón del Atlántico está regulada en la mayoría de países donde se encuentra la especie. Se han establecido cuotas y medidas de gestión para asegurar la sostenibilidad de la pesquería y garantizar la conservación de las poblaciones. Además, se están llevando a cabo programas de restauración del hábitat para mejorar las condiciones de los ríos y aumentar la capacidad de reproducción de la especie.
Cosecha
El Salmón del Atlántico es una especie muy apreciada en la gastronomía de muchos países. Se puede encontrar en distintas presentaciones, como ahumado, en conserva o fresco. La pesca comercial del salmón se realiza principalmente con redes de enmalle y con redes de arrastre de fondo.
Clasificación científica
Reino
Filo
Clase
Órden
Familia
Género
Especie
Cursos de Biología Marina Online en oferta
Hemos conseguido un Descuento del 10% para los lectores del blog.
Nuestra gran relación con la Academia online de cursos de biología marina para buceadores y amantes del mar Buceo Conciencia, va a permitir gozar a nuestros lectores de un acceso a los mismos a un precio más asequible.
Gratis
El curso, incluye un acceso gratuito con el cual podrás previsualizar los primeros módulos del mismo para saber si te gusta. Aunque, yo que hice un par de cursos, puedo decirte que merece la pena.
Descuentos para cursos
La Academia Buceo Conciencia, cuenta con varios cursos de biología marina, de entre los que destacan el curso de Zoología Marina y el curso de Nudibranquios.
Para gozar del descuento, únicamente debes pinchar en cualquiera de las imágenes del curso, y una vez dentro de la pantalla de pago con tarjeta, deberás introducir el código promocional: bmonline10
