Los 10 principales países que consumen productos del mar en el mundo, así como las tendencias entre los países más ricos del mundo.
Los mariscos son un grupo de alimentos vital y una fuente de ingresos para millones de personas en todo el mundo. La industria pesquera se ha más que cuadruplicado en los últimos 50 años y se estima que tendrá un valor de alrededor de $ 167.4 mil millones en 2021, según las estadísticas .
Aproximadamente 200 millones de toneladas de productos del mar se producen en todo el mundo cada año. Proviene de una combinación de pesca salvaje y acuicultura. El rápido crecimiento de la piscicultura y los mariscos en las últimas dos décadas ha llevado a que la acuicultura produzca más productos del mar (106 millones de toneladas) que las capturas silvestres (94 millones de toneladas), según los últimos datos compilados por Our World in Data. .
Sin embargo, las tendencias de consumo de productos del mar varían ampliamente en todo el mundo. Algunos países dependen de él para la mayor parte de su alimentación y sustento, mientras que otros apenas comen o producen pescado.
La mejor manera de evaluar la dependencia de un país de los productos del mar es observar cuánto come cada persona. El siguiente gráfico muestra el consumo de pescados y mariscos per cápita de los 10 principales países consumidores de pescados y mariscos, según datos de 2017 de Our World in Data .
Por otro lado, el país que menos pescado per cápita consume del mundo es Afganistán (0,25 kg), seguido de Tayikistán (0,37 kg), Etiopía (0,44 kg) y Mongolia (0,48 kg).
Los 10 principales países que consumen productos del mar (enumerados anteriormente) varían ampliamente en términos de población y producto interno bruto (PIB), que es un indicador clave de la riqueza. En conjunto, todavía representan solo una fracción del consumo total de productos del mar en el mundo.
Para tener una mejor idea del consumo global en general, es útil observar los 10 países con el PIB más alto; Estados Unidos, China, Japón, Alemania, Reino Unido, Frame, India, Italia, Brasil y Canadá. Juntos, estos países representan poco menos de la mitad (alrededor del 48%) de la población mundial.
El siguiente gráfico muestra el consumo per cápita de pescados y mariscos en los 10 países con mayor PIB.
Como se puede ver en los dos gráficos, el consumo de mariscos per cápita depende mucho más de la ubicación geográfica y las diferencias culturales de cada nación que del dinero a su disposición. En «Citas largas»
En «Conservación»
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