Si eres un amante de la pesca y especialmente de los peces grandes, seguro que has oído hablar del esturión europeo. Esta especie es muy apreciada por sus huevas, conocidas como caviar, y por su gran tamaño y fuerza en la pesca deportiva. Sin embargo, su sobreexplotación y la pérdida de su hábitat natural han llevado a su declive en las últimas décadas. En este artículo vamos a conocer más sobre esta especie y su situación actual.
Sobre la especie
Población
El esturión europeo, también conocido como Acipenser sturio, es una especie de pez que habita en las aguas dulces y salobres de Europa. Fue una especie muy abundante en el pasado, pero su población ha disminuido drásticamente en las últimas décadas debido a la pesca excesiva y la degradación de su hábitat natural.
Tasa de pesca
La pesca del esturión europeo se ha realizado desde hace siglos, sobre todo por sus huevas, consideradas un manjar de lujo. Sin embargo, en las últimas décadas la tasa de pesca ha aumentado de manera alarmante, lo que ha llevado a la disminución de su población. Actualmente se encuentra en peligro crítico de extinción.
Impactos en el hábitat
El esturión europeo necesita un hábitat con aguas limpias y bien oxigenadas para sobrevivir. Desafortunadamente, la contaminación de los ríos y la construcción de presas y represas han afectado negativamente su hábitat natural. Además, la eliminación de los obstáculos naturales que impiden su paso río arriba para desovar ha limitado su capacidad reproductiva.
Captura incidental
El esturión europeo también se ve afectado por la captura incidental en las pesquerías de otros peces. La pesca con redes de arrastre y otros métodos de pesca indiscriminados pueden capturar accidentalmente a esta especie, lo que agrava aún más su situación.
Estado de la población
El esturión europeo se encuentra actualmente en peligro crítico de extinción, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Su población ha disminuido en un 99% en los últimos 100 años, y se estima que quedan menos de 250 ejemplares adultos en la naturaleza.
Apariencia
El esturión europeo es un pez grande y robusto, que puede llegar a medir hasta 6 metros de longitud y pesar más de 300 kilos. Tiene un cuerpo alargado y cubierto de escamas óseas, con una cabeza grande y una boca con cuatro barbillas. Su color es grisáceo con manchas oscuras en el dorso.
Biología
El esturión europeo es un pez de aguas dulces y salobres que se reproduce en los ríos. Tarda en madurar sexualmente y su reproducción es muy lenta, lo que dificulta su recuperación cuando su población ha sido disminuida. Los esturiones pueden vivir más de 100 años y migran largas distancias para desovar en los ríos.
Donde viven
Rango
El esturión europeo habita en las aguas dulces y salobres de Europa, desde el río Loira en Francia hasta el río Guadalquivir en España. También se han encontrado poblaciones en el mar Adriático y el mar Negro.
Hábitat
El esturión europeo necesita aguas limpias y bien oxigenadas para sobrevivir. Habita en ríos grandes y profundos, así como en estuarios y zonas costeras de agua salobre.
Gestión pesquera
Desde 2006, la pesca del esturión europeo está prohibida en la Unión Europea. Además, se están llevando a cabo programas de conservación y repoblación en varios países europeos, con el fin de recuperar su población. También se están realizando esfuerzos para restaurar su hábitat natural y reducir la contaminación de los ríos.
Cosecha
A pesar de que la pesca del esturión europeo está prohibida, todavía se comercializa su carne y sus huevas de manera ilegal. Es importante no consumir productos derivados del esturión europeo si no se puede garantizar su origen legal y sostenible.
Clasificación científica
Reino
Animalia
Filo
Chordata
Clase
Actinopterygii
Órden
Acipenseriformes
Familia
Acipenseridae
Género
Acipenser
Especie
Acipenser sturio
Cursos de Biología Marina Online en oferta
Hemos conseguido un Descuento del 10% para los lectores del blog.
Nuestra gran relación con la Academia online de cursos de biología marina para buceadores y amantes del mar Buceo Conciencia, va a permitir gozar a nuestros lectores de un acceso a los mismos a un precio más asequible.
Gratis
El curso, incluye un acceso gratuito con el cual podrás previsualizar los primeros módulos del mismo para saber si te gusta. Aunque, yo que hice un par de cursos, puedo decirte que merece la pena.
Descuentos para cursos
La Academia Buceo Conciencia, cuenta con varios cursos de biología marina, de entre los que destacan el curso de Zoología Marina y el curso de Nudibranquios.
Para gozar del descuento, únicamente debes pinchar en cualquiera de las imágenes del curso, y una vez dentro de la pantalla de pago con tarjeta, deberás introducir el código promocional: bmonline10
