Sobre la especie
El calamar del mercado de California, también conocido como calamar gigante del Pacífico, es una de las especies de calamares más grandes del mundo. Su nombre científico es Dosidicus gigas y es una especie muy valorada en la pesca comercial.
Población
La población de calamares del mercado de California es difícil de estimar debido a su gran movilidad y su hábitat en el océano abierto, pero se cree que es abundante en la costa oeste de América del Norte y América del Sur.
Tasa de pesca
Esta especie es muy valorada en el mercado de mariscos y es objeto de una pesca intensiva. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la captura mundial de calamares del mercado de California en 2018 fue de más de 1.3 millones de toneladas.
Impactos en el hábitat
La pesca del calamar del mercado de California puede tener impactos significativos en el hábitat marino, ya que se utiliza equipo de pesca de arrastre de fondo que puede dañar los ecosistemas marinos y otros organismos marinos.
Captura incidental
La captura incidental de otras especies de animales marinos, como tortugas marinas, ballenas y delfines, también puede ocurrir durante la pesca del calamar del mercado de California.
Estado de la población
El estado de la población de calamares del mercado de California es incierto, ya que la información disponible es limitada. Sin embargo, se sabe que la pesca intensiva ha afectado la población en algunas áreas y se ha propuesto una gestión más sostenible de la pesca para proteger la especie.
Apariencia
El calamar del mercado de California es de color rosado o marrón claro y puede crecer hasta 1.5 metros de longitud y pesar más de 50 kilos. Tiene ocho brazos y dos tentáculos más largos que se utilizan para capturar presas.
Biología
El calamar del mercado de California es una especie depredadora que se alimenta de peces y otros organismos marinos. Es capaz de cambiar rápidamente el color de su piel para camuflarse y escapar de los depredadores. También tiene una vida relativamente corta, con una esperanza de vida de solo dos años.
Donde viven
Rango
El calamar del mercado de California se encuentra en el Pacífico oriental, desde Alaska hasta Chile y Perú.
Hábitat
Esta especie vive en aguas profundas y frías, entre 200 y 700 metros de profundidad, y se puede encontrar cerca de la costa o en alta mar.
Gestión pesquera
La gestión pesquera del calamar del mercado de California es un tema de preocupación debido a la pesca intensiva y la falta de información sobre la población. Se han propuesto medidas para mejorar la sostenibilidad de la pesca, como la reducción de la captura incidental y el establecimiento de cuotas de pesca.
Cosecha
El calamar del mercado de California se pesca con redes de arrastre y se exporta a todo el mundo. Se utiliza en una variedad de platos, desde sushi hasta calamares fritos.
Clasificación científica
Reino
- Animalia
Filo
- Mollusca
Clase
- Cephalopoda
Órden
- Oegopsida
Familia
- Cranchiidae
Género
- Dosidicus
Especie
- Dosidicus gigas
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