Si eres un amante del pescado, seguro que has oído hablar del lenguado Dover. Esta especie es muy apreciada por su carne blanca y delicada, pero desafortunadamente su popularidad ha llevado a que se vea amenazada por la sobrepesca y la degradación de su hábitat natural. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre el lenguado Dover.
Sobre la especie
Población
La población de lenguado Dover ha disminuido drásticamente en las últimas décadas debido a la pesca excesiva y la degradación del hábitat. Esta especie es muy valorada en la gastronomía y se ha convertido en un objetivo frecuente para los pescadores comerciales. La sobrepesca ha llevado a que la población de lenguado Dover esté en peligro crítico de extinción.
Tasa de pesca
La tasa de pesca de lenguado Dover es muy alta debido a su popularidad en el mercado. Los pescadores comerciales a menudo utilizan redes de arrastre, lo que puede dañar el hábitat marino y atrapar a otras especies de forma accidental.
Impactos en el hábitat
El lenguado Dover vive en el fondo del mar y se encuentra en áreas costeras, como bahías y estuarios. La pesca con redes de arrastre puede causar daños significativos en estos hábitats, destruyendo los arrecifes de coral y otros ecosistemas marinos.
Captura incidental
La captura incidental de otras especies es un problema común en la pesca de lenguado Dover. Las redes de arrastre pueden atrapar a otras especies de peces, tortugas marinas y mamíferos marinos, lo que puede llevar a su muerte.
Estado de la población
El lenguado Dover está catalogado como una especie en peligro crítico de extinción en la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). La población de lenguado Dover ha disminuido en un 85% en las últimas tres décadas debido a la sobrepesca y la degradación del hábitat.
Apariencia
El lenguado Dover es un pez plano y ovalado, con una piel marrón y manchas oscuras. Pueden alcanzar un tamaño de hasta 70 cm de longitud y pesar hasta 8 kg. Los ojos del lenguado Dover están en el lado derecho de su cuerpo, lo que le permite camuflarse en el fondo del mar.
Biología
El lenguado Dover es un pez carnívoro que se alimenta de otros peces y crustáceos. Son capaces de cambiar de color para camuflarse en su entorno y evitar a los depredadores. Los lenguados Dover son hermafroditas, lo que significa que pueden cambiar de sexo a lo largo de su vida.
Donde viven
Rango
El lenguado Dover se encuentra en el noreste del Océano Atlántico, desde Noruega hasta Marruecos, y en el Mar Mediterráneo.
Hábitat
El lenguado Dover vive en el fondo del mar, en áreas costeras como bahías y estuarios. Prefieren los fondos arenosos o fangosos y pueden encontrarse a profundidades de hasta 100 metros.
Gestión pesquera
La gestión pesquera del lenguado Dover es esencial para garantizar la supervivencia de la especie. Los gobiernos y las organizaciones de conservación están trabajando para establecer límites de captura y reducir la pesca ilegal. También se están implementando medidas para proteger los hábitats marinos y reducir la captura incidental de otras especies.
Cosecha
El lenguado Dover es una especie muy apreciada en la gastronomía y se encuentra en los menús de muchos restaurantes de alta cocina. Debido a la disminución de la población, se están realizando esfuerzos para promover la pesca sostenible y fomentar la acuicultura.
Clasificación científica
Reino
Animalia
Filo
Chordata
Clase
Actinopterygii
Órden
Pleuronectiformes
Familia
Pleuronectidae
Género
Hippoglossus
Especie
Hippoglossus hippoglossus
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